Ayam Kremes.
Anda dapat memasak Ayam Kremes menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Kremes
- Anda membutuhkan Ayam 1 kg (potong jadi 12 bagian).
- Siapkan Jeruk nipis untuk ayam (bisa skip).
- Anda membutuhkan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar/ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1 ruas jari kunyit atau bisa diganti kunyit bubuk.
- Anda memerlukan 1 batang Serei geprek.
- Anda membutuhkan Daun salam.
- Siapkan Bahan kremesan.
- Anda membutuhkan 300 ml air rebusan ayam.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Anda memerlukan 100 gr tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 1 butir kuning telor.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda.
Cara membuat Ayam Kremes
- Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis diamkan sebentar 5 menit cuci lagi. Sambil didihkan air kurleb 1,5 - 2 liter air..
- Masukan bumbu da rebus ayam. Pakai api agak kecil sekiranya matang (lupa berapa menit). Setelah itu matikan kompor biarkan ayam di panci yg tertutup sampe 30-60 menit (biar lebih meresap bumbunya). Angkat ayam tiriskan..
- Untuk kremesan, campur semua bahan tadi. Klo sy airnya nya saya masukin botol aqua yg di lubangi tutupnya biar gampang klo goreng. Panaskan minyak. Setelah setengah panas kucurkan di atas minyak. Tunggu setengah kering lipat. Bolak balik sampe kering..
- Untuk goreng ayam langsung juga bisa. Ayam di goreng dg api kecil, di kucurin di atasnya bahan buat kremesan tadi.👌👌.