Resep Mudah Menyiapkan Ayam Goreng Kremes Sedap

Ayam Goreng Kremes.

Anda dapat memasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Kremes

1. Siapkan Bahan Utama:.
2. Anda memerlukan 1/2 ekor ayam potong-potong sesuai selera (me: 1 ekor ayam kampung).
3. Anda membutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan Bahan Ungkepan:.
5. Siapkan 6 butir bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Sediakan 3 cm kunyit.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 3/4 sdm garam.
12. Anda membutuhkan 600 ml air.
13. Anda membutuhkan Bahan Kremesan:.
14. Siapkan 500 ml air.
15. Anda membutuhkan 1/2 bagian bumbu ungkep.
16. Sediakan 6 sdm tepung kanji.
17. Sediakan 2 sdm tepung beras.
18. Anda memerlukan 1 butir telur.

Cara membuat Ayam Goreng Kremes

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Uleg bumbu ungkepan kecuali air. Bagi bumbu menjadi 2 bagian..
2. Didihkan 600 ml air, masukkan ayam dan sebagian bumbu ungkepan..
3. Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut. Matikan kompor, tiriskan ayamnya..
4. Selagi ayam diungkep, siapkan air untuk bahan kremesan. Campurkan air dan sisa bumbu ungkepan. Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam atau kaldu bubuk..
5. Masukkan kremesan ke dalam botol..
6. Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Kalau sudah mulai kecoklatan semprotkan secukupnya bahan kremesan. Tunggu 10-20 detik baru diaduk. Kocok bahan kremesan setiap akan disemprotkan ke wajan karena tepung mudah mengendap di bagian dasar botol..
7. Goreng hingga kremesan kering lalu angkat..
8. Untuk kremesan. Semprotkan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Diamkan hingga kremesan menyatu, lipat, balik sebentar lalu angkat..
9. Tiriskan kremesan di atas tisu/koran supaya minyaknya turun. Kalau mau dihancurkan, hancurkan dengan sendok selagi hangat jadi masih renyah..
10. Sajikan ayam kremes dengan sambal favorit dan lalapan bila suka..
11. Kremesannya bisa ditaruh di toples supaya awet renyahnya..