Aygor Kalasan.
Anda dapat memasak Aygor Kalasan dengan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Aygor Kalasan
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10.
- Anda membutuhkan 10 Siung bawang putih.
- Siapkan 2 Sendok makan ketumbar.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Anda membutuhkan 3 ruas jari lengkuas di parut.
- Anda memerlukan 100 gram gula merah.
- Anda memerlukan 250 ml santan.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
Cara membuat Aygor Kalasan
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, bilas dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.
- Campur bumbu halus dengan parutan lengkuas, aduk rata dengan potongan ayam.
- Beri santan, gula merah, daun salam. Lalu ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap.
- Goreng ayam dengan api kecil hingga kecoklatan. Sajikan..