Resep Ayam goreng kalasan Lezat

Resep ayam goreng pilihan untuk inspirasi memasak anda

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.

Ayam goreng kalasan Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Anda dapat membikin Ayam goreng kalasan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam goreng kalasan

  1. Sediakan 1 ekor ayam (potong2).
  2. Anda membutuhkan 3 gelas air kelapa.
  3. Anda memerlukan 3 lembar Daun daunan (sereh,salam,daun jeruk).
  4. Anda memerlukan sesuai selera Gula merah (boleh di skip).
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan Bahan bumbu.
  7. Anda membutuhkan 3 ruas kunyit.
  8. Anda memerlukan 1 ruas besar jahe.
  9. Siapkan 1 ruas besar lengkuas.
  10. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih besar.
  11. Siapkan 2 sdm ketumbar.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah membuat Ayam goreng kalasan

  1. Haluskan semua bumbu. Dalam kuali/wajan masukan ayam yg telah di bersihkan. Masukan jg bumbu halus,tuang air kelapa. Masukan gula merah,garam dan daun daunan. Ungkep/masak sampai air menyusut..
  2. Angkat ayam. Bisa langsung di goreng atau simpan dalam wadah tertutup dan masukan kulkas untuk di goreng kapan saja mau. Sajikan ayam goreng kalasan dengan sambel terasi dan lalapan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.