Resep Ayam Goreng #Ala Kalasan Nikmat

Ayam Goreng #Ala Kalasan.

Anda dapat memasak Ayam Goreng #Ala Kalasan dengan 15 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng #Ala Kalasan

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Sediakan Atau ayam pejantan muda, potong jadi 4.
3. Anda membutuhkan 1 ltr air kelapa.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Anda membutuhkan 2 batang sereh ambil bagian putihnya.
6. Siapkan 100 grm gula merah sisir halus.
7. Sediakan 1 bungkus santan instant 65 ml.
8. Sediakan secukupnya Gula garam.
9. Siapkan 1 sdt kecap manis.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 butir kemiri.
14. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
15. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas.

Cara membuat Ayam Goreng #Ala Kalasan

1. Rebus air kelapa + gula merah.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh dan daun salam, kecap dan santan tumis sampai matang.
3. Masukkan ayam, aduk rata sampai terbalur bumbu.
4. Tuang ayam dan bumbu ke rebusan air kelapa dan gula merah, rebus sampai ayam empuk, matikan api, biarkan meresep min 6 jam jam (saya semalaman).
5. Goreng atau bakar ayam keesokan harinya, sajikan dengan pelengkap sambal dan lalapan sesuai selera.