Name: Ayam Goreng kalasan
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (saya 500gr ayam biasa); 2 sdm air jeruk; 2 sdt bawang putih halus; 2 lembar daun salam; 500 ml air kelapa; 30 gr gula merah(sisir halus); 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butiran(saya merica bubuk); 1 cm lengkuas muda

Ayam Goreng kalasan.

Anda dapat membuat Ayam Goreng kalasan dengan 14 bahan dan 1 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Goreng kalasan

Anda memerlukan 1 ekor ayam kampung (saya 500gr ayam biasa).
Sediakan 2 sdm air jeruk.
Siapkan 2 sdt bawang putih halus.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Anda membutuhkan 500 ml air kelapa.
Sediakan 30 gr gula merah(sisir halus).
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Anda memerlukan Secukupnya garam.
Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
Anda memerlukan 1/2 sdt merica butiran(saya merica bubuk).
Anda membutuhkan 1 cm lengkuas muda.

Cara membuat Ayam Goreng kalasan

Siapkan bumbu,cuci bersih ayam.lumuri dengan air jeruk lemon dan bawang putih halus.diamkan 30menit.cuci bersih lagi.sisihkan.siapkan panci masukan air kelapa masak sampai mendidih.masukan bumbu halus,gulamerah,daun salam,kecap manis dan garam.aduk rata.masukan ayam.masak sampai air menyusut.matikan api.panaskan minyak.goreng ayam sampai matang.angkat.tiriskan.sajikan.