Resep Ayam Goreng Kalasan Sedap

Ayam Goreng Kalasan.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Kalasan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan 8 pcs ayam bagian paha.
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 batang serai (geprek).
4. Anda membutuhkan 70 ml air kelapa murni.
5. Siapkan 3 helai daun jeruk.
6. Anda membutuhkan 2 sdm gula merah (iris).
7. Anda memerlukan Bumbu Halus.
8. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah.
9. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.

Langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Haluskan bumbu dan sisihkan.
2. Cuci bersih ayam, letakan semua bumbu halus dan bumbu” lain bersama dengan ayam di pan dan masukan juga air kelapa sampai ayam terendam.. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / ayam. Rebus di api kecil sampai ayam lembut, bumbu meresap dan air menyusut.
3. Goreng ayam di minyak panas selama 10-15 detik sambil dibolak-balik lalu angkat. Sajikan dengan lalap dan resep sambal andalan.