Resep Ayam Goreng Kalasan Lezat

Ayam Goreng Kalasan.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Sediakan 1 kg ayam herbal.
2. Anda memerlukan 5 sdm bumbu kuning (ada di resep saya sebelumnya).
3. Sediakan 2 batang sereh.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Anda memerlukan 50 gram lengkuas.
7. Anda memerlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
8. Anda membutuhkan 1 sdm lada bubuk.
9. Anda membutuhkan 500 gram air.
10. Anda membutuhkan secukupnya gula garam.
11. Sediakan secukupnya minyak goreng.
12. Siapkan air perasan jeruk nipis.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih kembali dan tiriskan..
2. Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih. Blender kasar lengkuas dan sereh beri sedikit air. Masukkan dalam panci di atas kompor. Tambahkan bahan-bahan lain. Aduk rata. Setelah harum dan air mendidih masukkan ayam. Ungkep sampai air mengering..
3. Setelah air mengering, matikan kompor. tunggu agak hangat goreng dalam minyak panas..