Resep -Ayam Goreng Lengkuas- Mantap

-Ayam Goreng Lengkuas-.

Anda dapat memasak -Ayam Goreng Lengkuas- menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak -Ayam Goreng Lengkuas-

1. Siapkan 1/2 kg Ayam potong.
2. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
3. Anda memerlukan 2 batang serai, memarkan.
4. Anda membutuhkan 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air.
5. Anda memerlukan 50 gr lengkuas muda, parut.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Siapkan Minyak goreng, untuk menggoreng.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Anda memerlukan 5 butir kemiri.
12. Anda memerlukan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Anda memerlukan 1 sdm gula merah.
14. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu ayam.

Cara membuat -Ayam Goreng Lengkuas-

1. Langkah pertama cuci ayam potong terlebih dahulu. Masukan ke dalam panci/wajan.
2. Haluskan bumbu halus dan bahan lainnya, masukan bumbu halus ke dalam panci/wajan yang sudah berisikan ayam lalu beri air secukupnya. Dan ungkep ayam sampai benar-benar meresap.
3. Lalu goreng ayam dan bumbu sisa ungkepan. Lalu sajikan dengan sambal bawang dan nasi hangat..