Resep Memasak Ayam Goreng Laos/Lengkuas Lezat

Ayam Goreng Laos/Lengkuas.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Laos/Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Laos/Lengkuas

1. Anda membutuhkan 1 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Anda memerlukan 12 siung bawang merah.
4. Siapkan 7-8 siung bawang putih.
5. Anda memerlukan 2 btr miri.
6. Siapkan 1-2 sdm tumbar.
7. Siapkan Bumbu pelengkap.
8. Anda memerlukan Garam.
9. Anda membutuhkan Penyedap.
10. Sediakan Mrica bubuk.
11. Anda membutuhkan Bumbu parut.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Anda membutuhkan 2-3 ruas lengkuas q.
14. Anda memerlukan Air.
15. Sediakan 1 btr telur kocok lepas.

Langkah membuat Ayam Goreng Laos/Lengkuas

1. Haluskan bumbu, dan siapkan laos yg sudah di parut, daun jeruk dan daun salam, serta ayam yg sudah di rebus sebentar, fungsinya kalau saya biar ayam nggak keluar busa darahnya....
2. Panaskna wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk + daun salam, tumis lagi sebentar, kemudian masukan parutan laos dan sedikit parutan kunyit.
3. Tambakan air, kemudian masukan ayamnya, tambahkan garam, masak sampai air menyusut, lalu tuang kocokan telur, aduk rata sampai air asat, kemudian pisahkan antara ayam dan bumbu.
4. Goreng ayam hingga kecoklatan, dan terakhir goreng bumbunya sampai garing...
5. Ayam laos siap di hidangkan, selamat mencoba 🌻🌻🌻.