Cara Mudah Membuat A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas) Mantap

A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas).

Anda dapat memasak A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas)

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong potong.
2. Anda memerlukan 3 buah lengkuas (parut).
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 3 biji kapulaga.
6. Anda membutuhkan 2 ons kelapa parut.
7. Anda memerlukan 2 sdm gula.
8. Siapkan 2 sdm garam.
9. Anda memerlukan 2 sdm penyedap rasa.
10. Siapkan 300 ml air.
11. Anda memerlukan 3 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.

Langkah membuat A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas)

1. Bersihkan ayam.. haluskan bumbu,, kemudian panaskan minyak.. oseng sampai harum bumbu, masuk kan serai, daun salam, daun jeruk kemudian masuk kan air diamkan sampai mendidih.
2. Lengkuas+kelapa di blender dl masuk kan air sedikit agar tdk kesat,.
3. Apabila air sudah mendidih, masuk kan ayam.. sampai ayam terendam,kemudian masuk kan lengkuas+kelapa yg sdh di blender, masuk kan gula,garam,penyedap.. cek rasa.. kemudian tutup panci (saya menggunakan presto jd cukup 10 menit saja).
4. Setelah kering, goreng sampai kering.. selamat menikmati.