Resep 33. Ayam Goreng Laos Kecombrang Lezat

33. Ayam Goreng Laos Kecombrang.

Anda dapat membuat 33. Ayam Goreng Laos Kecombrang dengan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin 33. Ayam Goreng Laos Kecombrang

1. Anda membutuhkan 1 kg daging ayam, potong.
2. Anda memerlukan air perasan jeruk nipis.
3. Anda membutuhkan Bumbu Halus.
4. Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
7. Anda memerlukan 6 buah kemiri.
8. Siapkan secukupnya garam,.
9. Sediakan Bumbu Tambahan.
10. Sediakan 200 gram lengkuas muda.
11. Anda membutuhkan 10 cm batang bunga kecombrang.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Anda memerlukan secukupnya gula pasir.
16. Anda membutuhkan secukupnya kaldu jamur.
17. Sediakan Bahan Tambahan.
18. Anda memerlukan minyak untuk menggoreng.
19. Anda membutuhkan secukupnya air.

Langkah membuat 33. Ayam Goreng Laos Kecombrang

1. Daging ayam ditaruh dalam wadah. Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Cuci bersih daging ayam, sisihkan..
2. Parut laos/lengkuas dan batang bunga kecombrang. Sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus..
4. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus, laos dan kecombrang parut. Diamkan selama kurleb 30 menit..
5. Setelah didiamkan, tambahkan air secukupnya, daun salam, daun jeruk dan batang serai, kaldu jamur dan gula pasir. Ungkep ayam dengan api kecil sampai daging ayam matang dan bumbu merasuk..
6. Panaskan minyak. Tiriskan daging ayam yang telah diungkep, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tata dalam piring..
7. Tiriskan laos dan kecombrang dengan saringan. Goreng dalam minyak sambil terus diaduk. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Taburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng laos kecombrang siap disajikan..