Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk Enak

Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk dengan 13 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk

1. Siapkan 1 kg Ayam Pejantan.
2. Anda memerlukan 50 gr Lengkuas / Laos (parut kasar).
3. Siapkan 7 bh Bawang Merah.
4. Sediakan 4 bh Bawang Putih.
5. Anda membutuhkan 4 helai Daun Salam.
6. Siapkan 3 cm Jahe.
7. Sediakan 4 cm Kunyit.
8. Anda memerlukan 2 btg Serai (geprek, belah dua).
9. Sediakan 1 bj Gula Merah (haluskan).
10. Anda membutuhkan Asam Jawa 4 mata (rendam dengan air).
11. Anda membutuhkan Secukupnya Garam.
12. Anda memerlukan Secukupnya Kaldu Jamur.
13. Sediakan 500 ml Air.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk

1. Masukan air asam jawa, garam, gula merah kedalam ayam yang sudah dibersihkan, agak dipijat agar meresap. Diamkan kurang lebih 1 jam..
2. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, lalu masukan Lengkuas. Masak sampai air sat, masukan daun salam, serai, kaldu jamur, garam. Kemudian masukan ayam, aduk sampai bumbu merata ke ayam. Masukan air. Masak sampai mengental dan airnya habis..
3. Pisahkan Serai dan Daun Salam, goreng ayam dan bumbu dengan api sedang. Ayam siap untuk disantappp 🥰❤️.