Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆.
Anda dapat membikin Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆 menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆
- Anda memerlukan 1 ekor ayam (aku dipotong 16).
- Sediakan 2 bungkus bumbu racik.
- Siapkan 1 bonggol lengkuas yg besar (lebih banyak lebih enak).
- Anda memerlukan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm garam (ini takaran ku, sesuaikan dengan selera kalian).
- Anda membutuhkan 3 sdm royco ayam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk (optional).
- Anda memerlukan Salam, Sereh, Daun Jeruk.
Langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆
- Cuci bersih ayam. Sisihkan. Kupas lengkuas, blender dengan sedikit air, lengkuasnya potong potong dulu ya biar blendernya ga keselek 🙈 Oya kalo mau diparut juga boleh banget..
- Masukan ayam, lengkuas yg sudah diblender, 2 bks bumbu racik, salam, sereh dan daun jeruk ke dalam panci / penggorengan. Tuang air sampai ayam terendam. Nyalakan kompor dengan api besar, oya jgn lupa seasoning pake garam, royco, lada. Ungkep ayam sampai airnya menyusut. Rajin rajin dicek yaa, kalo aku 10 menit sekali ku aduk ayamnya biar matengnya rata. Ungkep sekitar 45 menit - 1 jam..
- Angkat ayam, sisihkan. Kebetulan ada stock tahu, sisa air ungkepnya aku pake buat ngungkep tahu juga. Setelah selesai semua, saring lengkuas yang mengendap di dasar panci. Sisihkan..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat. Lanjutkan dengan menggoreng bumbu lengkuas. Apinya jangan besar besar yaa karena cepet gosong. Jangan ditinggal tinggal juga. Harus sering dipantau 😅.
- Siap disantap buibu, gimana ? gampang kan ? dijamin enak, kalo ga enak jitak aja 😋.