Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Laos Lezat

Ayam Goreng Laos.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Laos menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Laos

1. Sediakan 4 potong ayam, cuci bersih.
2. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
3. Sediakan 5 buah laos ukuran ibu jari. Cuci, parut.
4. Anda memerlukan 4 siung baput.
5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
6. Siapkan 1/4 sdt merica.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Anda membutuhkan 2 lmb daun jeruk.
11. Sediakan 1 lembar daun salam.
12. Anda memerlukan 1 batang serai, geprek.
13. Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
14. Anda memerlukan Secukupnya kaldu bubuk, garam, minyak goreng.

Cara membuat Ayam Goreng Laos

1. Untuk menghilangkan bau amis, baluri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan, sambil menyiapkan bumbu halus..
2. Kupas dan cuci bersih baput, jahe dan kunyit, haluskan bersama garam, ketumbar, merica, dan kemiri..
3. Cuci kembali ayam, rebus sebentar untuk mengurangi lemaknya. Angkat, tiriskan..
4. Tata ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, gula pasir, kaldu bubuk. Tuangi air secukupnya, didihkan. Jika kuah mulai berkurang, tambahkan laos parut. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah tinggal sedikit. Pisahkan ayam dengan kuahnya. Tiriskan laos, peras..
5. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dan laos secara terpisah dengan api kecil hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan..