Resep Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep) Lezat

Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep).

Anda dapat membikin Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep) dengan 11 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep)

1. Sediakan 8 potong ayam.
2. Anda membutuhkan 1 batang serai.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Anda memerlukan secukupnya Garam.
5. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
6. Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
7. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
9. Anda memerlukan 4 ruas lengkuas.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep)

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan ketumbar..
2. Siapkan wajan. Masukkan ayam,tuang bumbu yg sudah dihaluskan, kunyit, serai dan air ke dalam wajan. Ungkep hingga air menyusut dan matikan api..
3. Jika ayam ungkep sudah tidak panas lagi, ayam bisa dipindahkan di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Ini bisa tahan hingga 3 minggu..