Resep Mudah Membuat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat Enak

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat. Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng bersamaan dengan ayam. Ayam goreng lengkuas ini adalah salah satu ayam goreng favoritku. Anda dapat membikin Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat dengan 14 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

1. Anda membutuhkan 1/2 kg Dada Ayam.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Anda membutuhkan 1 btg serai.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 2 cm kunyit.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Sediakan 2 btg lengkuas ukuran sedang.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Anda membutuhkan 1 sdt saus raja rasa.
11. Anda memerlukan 2 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdt merica.
13. Siapkan 350 cc air.
14. Anda membutuhkan secukupnya Minyak.

Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Siapkan bumbu, blender sampai halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, sampai harum lalu tambahkan garam, gula jawa sisir dan santan serta air. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

1. Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk tambahkan sedikit air.
2. Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan minyak sedikit hingga tercium bau harum.
3. Geprek serai dengan menggunakan ulegan.
4. Setelah tumisan bumbu tercium aroma harum tambahkan daun salam, serai dan tumis kembali.
5. Setelah beberapa saat tambahkan sisa air td dan tunggu hingga mulai mendidih.
6. Potong ayam menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
7. Masukan ayam kedalam bumbu tersebut dan tambahkan garam, merica, saus raja rasa.
8. Gunakan api kecil dan campurkan bumbu dan ayam hingga ayam terendam semua pada bumbu tadi, bolak balik sebentar dan tunggu sampai bumbu menyerap pada ayam.
9. Setelah menyusut maka dinginkan..
10. Goreng ayam yang sudah dingin tadi dengan menggunakan minyak +-300ml minyak agar ayam terendam minyak. Gunakan api sedang.
11. Tunggu hingga ayam berwarna keemasan dan angkat.
12. Siap disajikan. Cocok dengan sambal bajak dan nasi panas. Selamat mencoba.

Masukkan ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, air, dan lengkuas. Taburi dengan lengkuas yang telah digoreng. Ternyata ayam goreng bisa cepat juga kan dibuatnya? Tips Dan Trik Ayam Goreng Lengkuas Empuk Anti Gagal. Resep Ayam Goreng Lengkuas Fried Chicken With Galangal.