Ayam Goreng Korea (korean fried chicken).
Anda dapat membuat Ayam Goreng Korea (korean fried chicken) dengan 14 bahan dan 11 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng Korea (korean fried chicken)
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Sediakan secukupnya garam.
- Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
- Anda membutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Anda memerlukan 1 ruas jahe.
- Anda membutuhkan 1 sdt cuka.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 1 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe.
- Anda memerlukan 1 sdt madu.
- Anda memerlukan 1 sdm minyak wijen.
- Anda membutuhkan 1 lembar nori.
Cara membuat Ayam Goreng Korea (korean fried chicken)
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 2,lumuri dengan bawang putih,garam,lada yg du haluskan. Diamkan hingga 10 menit supaya bumbu meresap.
- Siapkan tepung terigu,tepung maizena,garam,lada.
- Masukkan ayam,balur rata ayam dengan tepung sampai rata.
- Sambil di tekan supaya tepung menempel.
- Goreng ayam tepungnya.
- Buat bumbu siramnya. Tumis bawang putih dan jahe yg sdh dihaluskan dengam sedikit minyak. Sampai harum dan layu.
- Masukan saos tomat, saos sambal, cuka, garam, gula tambah sedikit air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan cabe bubuk. Sy mengunakan cabe seperti ini. Bisa jg dengan bon cabe atau ngohiong.
- Tambahkan madu supaya lebih mengkilat.
- Tambahkan minyak wijen supaya harum. Tambahkan 1 sdm tepung maizena supaya kental.
- Tata dlm piring saji dan taburi dengan nori atau wijen.