Cara Mudah Memasak Ayam Goreng Fried Chicken Enak

Resep ayam goreng pilihan untuk inspirasi memasak anda

Ayam Goreng Fried Chicken.

Ayam Goreng Fried Chicken Anda dapat membuat Ayam Goreng Fried Chicken dengan 17 bahan dan 17 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng Fried Chicken

  1. Anda membutuhkan 500 gram ayam potong (bisa bagian apa saja,.
  2. Sediakan Bahan Rendaman :.
  3. Siapkan 2 +1/2 cup buttermilk (campuran susu 2 cup & cuka 1 sdm).
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Anda memerlukan 1/2 sdt gulapasir.
  6. Anda memerlukan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
  7. Anda membutuhkan 1/2 sdt paprika bubuk.
  8. Anda membutuhkan Bahan lapisan pertama :.
  9. Siapkan 2 butir telur.
  10. Anda membutuhkan 1/2 sdt paprika bubuk.
  11. Anda membutuhkan Bahan lapisan kedua :.
  12. Siapkan 1 + 1/2 cup tepung terigu serbaguna.
  13. Sediakan 1 + 1/2 sdt paprika bubuk.
  14. Sediakan 1 + 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk.
  16. Siapkan 2 sdt oregano bubuk.
  17. Sediakan 1 sdt kaldu ayam.

Cara membuat Ayam Goreng Fried Chicken

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu keringkan..
  2. Buat campuran buttermilk : susu dicampur dengan cuka (white vinegar) lalu aduk rata dan biarkan 5-10 menit sampai terlihat kental. Jika tidak ada cuka bisa diganti 1/2 air perasan lemon..
  3. Campur semua bahan rendaman termasuk buttermilk tadi aduk rata..
  4. Rendam ayam dengan bahan rendaman (pastikan terendam semua).
  5. Biarkan selama 4 jam dikulkas bagian bawah. Jangan lebih dari 4 jam ya..
  6. Setelah 4 jam keluarkan ayam dari kulkas lalu buang air rendamannya dan tiriskan (biarkan rendaman yang masih sedikit menempel pada ayam).
  7. Campur semua bahan lapisan pertama dan aduk rata..
  8. Campur semua lapisan kedua dan aduk rata..
  9. Panaskan minyak agak banyak di penggorengan..
  10. Celupkan ayam ke lapisan pertama lalu ke lapisan kedua (diulang 2x ya supaya ayam lebih garing nanti).
  11. Setelah minyak panas, masukan ayam perlahan lalu kecilkan api menjadi api sedang..
  12. Tunggu sekitar 5-7 menit atau sampai ayam matang dan berwarna kuning keemasan..
  13. Tiriskan ayam yang sudah digoreng dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat..
  14. TIPS penting :.
  15. Minyak harus banyak dan sampai menutupi ayam saat menggoreng..
  16. Rendam ayam jangan lebih dari 4 jam, karena ada campuran buttermilk (white vinegar/cuka yang membuat ayam akan cepat matang sebelum di masak).
  17. Selamat menikmati 😊..