Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah).
Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah) dengan 16 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah)
- Sediakan 2 kg ayam, potong, cuci bersih.
- Anda memerlukan 1,5 sdm garam.
- Anda memerlukan 1 sdt penyedap.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Anda memerlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Anda memerlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 8 buah kemiri.
- Anda membutuhkan 2 sdt ketumbar.
- Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas kencur.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 8 buah serai, ambil bagian putihnya, potong-potong.
- Anda membutuhkan 1 ons lengkuas.
Langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah)
- Blender semua bumbu halus.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan ayam, daun jeruk dan daun salam, aduk...
- Tambahkan air secukupnya saja.. jangan terlalu banyak...
- Beri garam.. aduk2.. tes rasa.. ungkep sampai ayam empuk dan bumbu menyusut...
- Setelah ayam empuk, tiriskan ayam dan bumbu sisa ungkepan...
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai coklat keemasan.. lakukan sampai ayam habis ya moms...
- Goreng sisa bumbu ungkepan tadi ya moms...
- Siap di packing.. kebetulan ini saya jual nasi kotakan moms 😊.
- Seperti ini yaa tampilannya per box 😄😍😍.
- Selamat mencoba moms ♥️.