Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih).
Anda dapat memasak Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih)
- Anda membutuhkan 300 gr daging ayam (bagian dada).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 🔹Bumbu Marinasi.
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang halus).
- Anda membutuhkan 1 sdm saos tiram (saya pakai saori).
- Siapkan 1 sdt lada hitam (saya pakai lada putih).
- Anda memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (royco).
- Sediakan secukupnya garam.
Cara membuat Garlic Fried Chicken (Ayam Goreng Bawang Putih)
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian, cuci bersih dengan air mengalir, sisihkan.
- Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk dengan tangan hingga bumbu merata, agak di remas/dipijit, kemudian letakkan di wadah tertutup dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam (saya diamkan semalaman).
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan ayam hingga tenggelam/tertutup minyak, goreng dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan dan daging ayam benar-benar matang, angkat kemudian tiriskan.
- Garlic fried chicken siap disantap dengan nasi hangat ditambah saos atau sambal. Saya pakai nasi hangat aja karena keburu laper, bisa nambah 2x 😆.