Resep Memasak Ayam Fried Chicken ala KFC Nikmat

Resep ayam goreng pilihan untuk inspirasi memasak anda

Ayam Fried Chicken ala KFC.

Ayam Fried Chicken ala KFC Anda dapat membikin Ayam Fried Chicken ala KFC dengan 23 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Fried Chicken ala KFC

  1. Anda memerlukan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Siapkan Bumbu halus : (blender).
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan Bahan pencelup kering :.
  9. Sediakan 400 gram tepung terigu (pilih yg tinggi protein --> cakra kmbr).
  10. Siapkan 100 gram maizena.
  11. Siapkan 1 sdt baking soda.
  12. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
  14. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  15. Anda memerlukan Bahan pencelup basah :.
  16. Anda membutuhkan 400 ml air es.
  17. Anda membutuhkan 300 gram tepung terigu tinggi protein (cakra kmbr).
  18. Anda memerlukan 50 gram maizena.
  19. Sediakan 1 sdt garam.
  20. Anda membutuhkan 1 sdt baking soda.
  21. Anda membutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
  22. Anda membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
  23. Sediakan 1 butir kuning telur.

Langkah membuat Ayam Fried Chicken ala KFC

  1. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam atau semalaman lebih bagus supaya bumbu meresap.
  2. Bahan pencelup kering : campurkan semua bahan kemudian aduk rata. Sisihkan..
  3. Bahan pencelup basah: campurkan tepung terigu, maizena, baking soda, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Kemudian masukkan kuning telur, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata. (jangan terlalu kental, kurang lebih seperti adonan peyek).
  4. Celupkan ayam ke adonan kering, aduk2 (tidak perlu di remas), kemudian tiriskan tepung nya lalu celupkan ke adonan basah. Kemudian celupkan kembali ke adonan kering..
  5. Aduk2 kembali kurang lebih 1-2 menit sampai bentuk nya cantik keriting2.
  6. Goreng ayam di minyak yg panas dan banyak, usahakan ayam terendam minyak. Pakai api sedang..
  7. Tips : aduk ayam di tepung sekaligus 5-6 potong, dan langsung masuk penggorengan setelah di aduk2 (jangan didiamkan terlalu lama). Adonan basah masukkan ke kulkas selama masih menggoreng/ tidak sedang dipakai agar tetap dingin..