Ayam Goreng Mentega.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Mentega
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet.
- Sediakan Bumbu marinasi:.
- Sediakan 3 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Anda memerlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe parut.
- Sediakan Tepung bumbu crispy serbaguna merk apa saja.
- Siapkan Bahan saus mentega:.
- Sediakan 1 siung bawang bombay ukuran besar, potong kotak2.
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek.
- Anda membutuhkan 2 sdm kecap inggris.
- Anda memerlukan 7 sdm kecap manis atau sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur totole.
- Anda membutuhkan 1 gelas belimbing Air.
- Anda memerlukan Larutan 1 sdm maizena dan 1/4 gelas kecil air.
Cara membuat Ayam Goreng Mentega
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 10 menit.
- Celupkan di tepung bumbu crispy yg basah, kemudian guling2kan di tepung bumbu crispy yg kering, lalu goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan. Lakukan hingga ayam habis. Sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur totole.
- Beri air, masak hingga air mendidih, kemudian masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental dan meletup2.
- Terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Masak kembali hingga tercampur rata, bumbu menyusut,dan meresap di ayam. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan.nasi hangat.