Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Mentega Nikmat

Ayam Goreng Mentega.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega dengan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Mentega

1. Anda membutuhkan 1 kg ayam (10 potong).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
3. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang.
4. Siapkan 1 buah bawang bombay, belah 2, iris 0.5 cm.
5. Sediakan 5 sdm kecap manis.
6. Anda memerlukan 1 1/2 sdm kecap asin.
7. Anda membutuhkan 1 1/2 sdm minyak wijen.
8. Anda membutuhkan 2 sdm saos tiram.
9. Anda memerlukan 4 sdm saos tomat.
10. Anda membutuhkan 3 sdm saos sambal.
11. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
12. Anda membutuhkan 1 sdm gula pasir.
13. Anda memerlukan 1 gelas air / 200 ml.
14. Anda membutuhkan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air.
15. Siapkan 4 sdm margarin/mentega utk menumis bawang.
16. Anda membutuhkan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam.

Langkah membuat Ayam Goreng Mentega

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-15 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, masukan ayam setelah minyak panas. Goreng setengah matang. Sisihkan.
3. Masukan / campurkan semua bumbu basah /saos ke dalam wadah, kecuali....bawang putih, bawang bombay, air, dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan wajan utk memasak, tumis bawang putih dengan margarin / mentega sampai harum dan agak mengering, lalu masukan bumbu basah / saos yang sudah dicampur, lalu aduk. Kecilkan api. Kemudian masukan ayam, aduk aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Masukan segelas air dan irisan bawang bombay, aduk aduk kembali. Cicipi dan koreksi rasa nya. Biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai rata. Setelah mengental. Matikan api kompor..
5. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan 🤩.
6. Selamat mencoba 🤗🙏.