Resep Ayam Goreng Korea ala Extreme Job Mantap

Ayam Goreng Korea ala Extreme Job.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Korea ala Extreme Job menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Korea ala Extreme Job

1. Siapkan 1 kg sayap ayam, potong2 dari sendinya.
2. Sediakan 3 siung besar bawang putih, haluskan (ganti 1 sdt garlic pwd).
3. Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
4. Anda membutuhkan 1 sdt garam halus.
5. Sediakan 2 sdm air.
6. Siapkan Pelapis.
7. Anda memerlukan Secukupnya tepung bumbu.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Anda memerlukan Saus.
10. Siapkan 100 ml kecap asin.
11. Siapkan 100 ml air.
12. Anda memerlukan 3 sdm gula pasir.
13. Sediakan 3 sdm madu.
14. Sediakan 3 siung bawang, cincang halus.
15. Anda memerlukan 50 gr bawang bombay, cincang halus.
16. Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dengan 2sdm air.

Cara membuat Ayam Goreng Korea ala Extreme Job

1. Bersihkan ayam dan potong2, mimi pakai sayap karena lebih cepat matang dan anak2 suka karena banyak kulitnya. Campur bahan marinasi dan aduk rata ayam simpan di chiller min 1jam..
2. DgorePelapis : ambil 100 gr tepung dan 150 air, aduk rata (gunakan sebagai pelapis basah). Dlm wadah lain siapkan tepung keringnya..
3. Aduk rata ayam di pelapis basah sampai telumur rata. Tiriskan dan gulinhkan ke tepung kering..
4. Goreng dengan minyak banyak sampai terendam, gunakan api sedang aja. Setelah keemasan, angkat dan tirikan.. biarkan dingin.
5. Saus : campur bahan saus kecuali larutan maizena. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena dan masak sampai mengental, meletup2. Dinginkan..
6. Beri saus pada ayam goreng, aduk rata. Sajikan..mimi diamkan sebentar agar sausnya meresap di ayam. Kalo suka yang lumer2 sausnya, dibikin 2x lipat ya moms...