Fried Chicken Teriyaki.
Anda dapat membikin Fried Chicken Teriyaki dengan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Fried Chicken Teriyaki
- Anda memerlukan 500 gr ayam.
- Anda membutuhkan 1 butir telur.
- Anda membutuhkan Bahan Marinasi.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih halus.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt perasan air jeruk nipis.
- Anda memerlukan Bahan Pelapis.
- Siapkan 100 gr tepung terigu serbaguna.
- Anda membutuhkan 50 gr tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda membutuhkan Bahan Sauce Teriyaki.
- Sediakan 2 siung bawang putih halus.
- Anda memerlukan 2 siung bawang merah halus.
- Anda membutuhkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdt air.
- Siapkan 1 sdt wijen (untuk taburan).
- Anda membutuhkan 2 sdm saus teriyaki.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm saus tiram.
- Anda membutuhkan 1 sdt saus tomat.
- Sediakan 100 ml air.
Langkah membuat Fried Chicken Teriyaki
- Marinasi ayam menggunakan bumbu marinasi selama 15 menit.
- Masukkan telur ke dalam ayam yang telah dimarinasi. Aduk rata. Masukkan 3 sdm bahan pelapis ke dalam ayam. Aduk kembali..
- Gulingkan sayap ayam ke dalam sisa bahan pelapis. Aduk rata sampai tercampur rata. Lalu goreng ayam ke dalam minyak panas. Goreng sampai ayam berwarna golden brown. Tiriskan..
- Untuk sausnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, saus tomat dan air. Biarkan sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa..
- Masukkan ayam, aduk rata sampai semua ayam terbalur saus. Taburkan wijen dan siap disajikan..