Resep Ayam Goreng Kremes Lezat

Ayam Goreng Kremes.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Kremes

1. Siapkan ayam dipotong-potong sesuai selera.
2. Sediakan daun salam.
3. Anda memerlukan sereh dimemarkan.
4. Anda memerlukan santan kara dilarutkan dengan 2,5 gelas air.
5. Anda membutuhkan gula pasir.
6. Anda membutuhkan garam.
7. Sediakan kaldu bubuk non msg.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan bawang merah.
10. Anda membutuhkan bawang putih.
11. Anda memerlukan ketumbar.
12. Anda membutuhkan kunyit.
13. Siapkan kemiri.
14. Siapkan Bahan kremesan :.
15. Anda memerlukan air sisa rebusan ayam.
16. Anda memerlukan tepung beras.
17. Siapkan tepung sagu.
18. Sediakan baking powder.
19. Anda membutuhkan kuning telur.

Cara membuat Ayam Goreng Kremes

1. Campur santan dengan bumbu halus, sereh, daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam sebanyak 300 ml untuk bahan kremesan. (disaring terlebih dahulu sisa air rebusannya).
3. Panaskan minyak, celup ayam kedalam adonan kremes, kemudian goreng dengan api sedang hingga matang..
4. Cara membuat kremesan : Aduk rata semua bahan kremesan kecuali Baking Powder..
5. Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder ke dalam adonan kremesan. Aduk rata.
6. Pastikan minyak bener-bener panas dulu ya. Kemudian aduk adonan kremesan dengan telapak tangan. Ambil adonan dengan tangan kemudian kucurkan adonan menggunakan tangan dengan gerakan memutar dengan bantuan jari tangan di atas wajan..
7. Setelah adonan dikucurkan dalam wajan menggunakan tangan, maka adonan akan menyabar dengan sendirinya..
8. Setelah mulai kokoh bagian pinggirnya, balik adonan, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan dengan tissue dapur agar minyaknya terserap..
9. Sajikan kremesan diatas ayam yg sudah digoreng..