Resep Ayam Kremes Enak

Ayam Kremes.

Anda dapat membikin Ayam Kremes dengan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kremes

1. Siapkan ayam, potong2, buang lemaknya.
2. Sediakan daun salam.
3. Anda membutuhkan lengkuas, di geprek.
4. Siapkan Bahan kremesan :.
5. Anda memerlukan tepung tapioca.
6. Sediakan tepung beras.
7. Sediakan santan instant.
8. Anda membutuhkan air sisa rebusan ayam yg sudah disaring.
9. Anda memerlukan air jika adonan kurang encer.
10. Anda memerlukan telur.
11. Siapkan baking powder.
12. Anda memerlukan Bumbu ungkep ayam (haluskan) :.
13. Anda memerlukan kemiri.
14. Anda memerlukan jahe.
15. Sediakan kunyit.
16. Anda memerlukan bawang putih.
17. Sediakan ketumbar.
18. Anda memerlukan garam.
19. Anda memerlukan kaldu jamur.

Cara membuat Ayam Kremes

1. Ungkep ayam dgn bumbu halus, salam dan lengkuas hingga ayam matang dan air rebusan sisa sekitar 400 ml..
2. Angkat ayam, Goreng..
3. Saring sisa rebusan hingga mendapatkan air kaldu 400 ml. Dinginkan. Campur dgn santan instan dan air..
4. Tambahkan semua bahan kremesan kecuali baking powder. Aduk rata dan tdk menggumpal. Adonannya encer..
5. Panaskan minyak yg banyak sekitar 1 liter. Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder dan aduk, jgn sampai ada endapan..
6. Ambil adonan 1 centong sendok sayur, kucurkan adonan di atas minyak dgn bantuan saringan dgn gerakan berputar agar adonan menyebar, angkat 20-25cm dr atas wajan. Atau bs pake botol aqua yg tutupnya dibolong2in. Kalau adonan masih belum berbutir ketika digoreng tambahkan air, hingga jika di goreng menyebar seperti remahan. Adonannya sangat encer ya bu..
7. Setelah adonan menyebar dan kremesan mulai kokoh, kumpulkan remahan, angkat ujung kremesan dan lipat kedalam. Goreng hingga ke emasan..
8. Note : Panaskan minyak dlm keadaan panas, setelah kremesan bersarang kecilkan api, agar tdk mudah gosong..