Ayam Kremes Sambal Ijo Ala Ummu Afaf.
Anda dapat membikin Ayam Kremes Sambal Ijo Ala Ummu Afaf dengan 26 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Kremes Sambal Ijo Ala Ummu Afaf
- Anda memerlukan Ayam.
- Anda membutuhkan Bahan utk mengungkeb ayam:.
- Siapkan Kunyit 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Anda membutuhkan bawang putih.
- Anda memerlukan bawang merah.
- Anda membutuhkan ketumbar.
- Anda memerlukan daun salam.
- Siapkan sereh digeprek.
- Sediakan Santan bubuk/cair.
- Siapkan garam.
- Anda membutuhkan gula.
- Sediakan kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan sambal:.
- Siapkan cabe ijo.
- Sediakan cabe rawit ijo.
- Anda memerlukan tomah ijo.
- Anda membutuhkan bawang merah.
- Anda memerlukan bawang putih.
- Siapkan Terasi.
- Sediakan Bahan utk kremesan:.
- Anda memerlukan Tepung terigu 10 sendo.
- Anda memerlukan Tepung beras.
- Anda membutuhkan Telur.
- Anda memerlukan Air.
- Anda membutuhkan Kemiri 1 biji geprek/haluskan.
Langkah membuat Ayam Kremes Sambal Ijo Ala Ummu Afaf
- Cuci bersih ayam,kupas bahan-bahan ungkeb dan untuk sambal (seperi bawang merah & bawang putih).
- Haluskan atau blender bahan-bahan untuk mengungkeb.
- Masukan dlm panci ayam yg sudah dicuci bersih & bumbu ungkeb,lalu tambahkan air secukupnya. Nyalakan api kompor ungkeb ayam kurang lebih 20 menit..
- Setelah selesai mengungkeb ayam siapkan penggorengan yg berisi minyak sayur panaskan setelah itu goreng ayam hingga matang..
- Setelah semua ayam matang, goreng bahan-bahan untuk sambal sampai bahan layu tp tidak gosong..
- Setelah layu ulek bahan-bahan sambal,jangan lupa beri garam dan gula. Setelah selesai,sisihkan..
- Kemudian kita bikin kremesannya yg terbuat dari tepung terigu,tepung beras,telur,air,dan kemiri yg dihaluskan..
- Kocok hingga kalis,lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Setelah semua matang,tinggal sajikan.... Dan ayam goreng kremes sambal ijo siap dinikmati..