Ayam Goreng Kremes ala RM Padang.
Anda dapat membikin Ayam Goreng Kremes ala RM Padang menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala RM Padang
- Siapkan ayam.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan lengkuas.
- Anda memerlukan bawang putih.
- Anda membutuhkan jahe.
- Siapkan Kunyit, kira-kira.
- Anda membutuhkan kemiri.
- Anda membutuhkan telor ayam.
- Anda membutuhkan margarine.
- Siapkan garam.
- Sediakan kaldu jamur.
- Anda membutuhkan minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes ala RM Padang
- Potong ayam sesuai selera, kalo saya dipotong 10. Buang kulitnya..
- Parut lengkuas, bawang putih, dan jahe. Sebaiknya diparut manual yah jangan pake blender biar hasilnya lebih kering.
- Uleg kunyit dan kemiri, lalu campurkan hasil parutan bumbu-bumbu sebelumnya.
- Tambahkan margarine, telor, dan garam serta kaldu jamur. aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Campurkan bumbu ke ayam hingga rata ke seluruh permukaan ayam lalu diamkan minimal 1 jam. Oh ya ayam gorengnya ini ga diungkep dulu yah, jadi ntar langsung di goreng.
- Goreng ayam dan bumbunya dalam minyak panas hingga permukaan ayam berwarna kecoklatan.
- Proses menggorengnya memang agak lama yah karna ayamnya digoreng dari kondisi mentah tapi dijamin bumbunya bakal tetap meresap ke ayam dan ayamnya pun tetap empuk.
- Disajikan bareng sambel terasi dan lalapan buat temen makan nasi liwet dijamin dah bakal nambah-nambah.