Cara Menyiapkan Ayam Kremes Tulang Lunak Mantap

Ayam Kremes Tulang Lunak.

Anda dapat memasak Ayam Kremes Tulang Lunak menggunakan 21 bahan dan 10 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kremes Tulang Lunak

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Anda membutuhkan 2 bks santan kara.
3. Siapkan 2 btg sereh (geprek).
4. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
5. Anda membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Anda memerlukan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 3 cm kunyit.
11. Anda membutuhkan 3 cm lengkuas.
12. Sediakan 3 cm jahe.
13. Anda membutuhkan secukupnya garam.
14. Anda membutuhkan Kremesan:.
15. Anda membutuhkan 125 gr tepung tapioka.
16. Sediakan 2 sdm tepung beras.
17. Siapkan 1 sdt baking powder.
18. Sediakan 350 ml air kaldu ayam (sisa air ungkepan).
19. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
20. Anda memerlukan 1 btr kuning telur.
21. Anda memerlukan secukupnya Garam.

Cara membuat Ayam Kremes Tulang Lunak

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai rata selama 5 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan panci presto, masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam panci presto, tambahkan santan kara dan air..
4. Presto selama 2 jam agar tulang lunak. Selama proses presto, cek air jangan sampai kering, tambahkan air jika perlu..
5. Setelah itu, goreng ayam sampai kecoklatan. Hati-hati dalam menghoreng karena tulang dan ayam sangat lunak..
6. Buat kremesan:.
7. Campurkan semua bahan kremesan sampai tercampur rata dan encer.
8. Panaskan minyak sampai benar-benar panas, tuang adonan sedikit demi sedikit..
9. Goreng sampai kecoklatan, angkat.
10. Sajikan dengan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan sambal agar lebih mantap.